Die Hermann Metz GmbH & Co. KG wurde im Jahr 1921 gegründet und beschäftigt sich seitdem mit der Produktion von Schaschlikspießen und anderen Holzwaren, ab 1990 auch mit dem Import von Holzwaren für den Gastronomiebedarf. Seit 1993 sind wir an unserem derzeitigen Verwaltungssitz in Quickborn, wobei die Produktion immer in Bayern, direkt am Rande des Nationalparks  “Bayerischer Wald”, geblieben ist. Aus diesem beziehen wir einen Großteil des von uns verwendeten Holzes.

Unsere Verantwortung

Seit unserer Gründung im Jahr 1921 stehen die Verantwortung für unsere Umwelt und der bewusste Umgang mit der Natur – die ja das von uns benötigte Rohmaterial auch langfristig bereitstellen soll – im Vordergrund unseres Handelns.
Das von uns verwendete Holz stammt selbstverständlich rein aus nachhaltig bewirtschafteten Forsten. Auch bei den von uns importierten Produkten achten wir durch regelmäßige Besuche direkt vor Ort bei den Lieferanten darauf, dass nicht nur ökologische, sondern auch soziale Standards eingehalten werden.
Sehr gerne unterstützen wir sowohl regional als auch weltweit Projekte, die der Pflege oder der Neuschaffung des Waldes dienen.